鮮度・仕込み・丁寧さ
ひとつひとつに手を抜かない焼肉。
炭火焼肉すみかのこだわりは、極端な演出ではなく「おいしいを、まっすぐに届ける」姿勢にあります。姫路の屠場から仕入れる新鮮なホルモン、じっくり目利きして選んだ赤身肉。どのお肉も、下ごしらえから切り方、味付けまで丁寧に仕上げています。口コミでも好評な“厚切り塩タン”や“炙り和牛ユッケ”、“ツラミ”など、噛むほどに旨みを感じる品が揃っています。派手なアピールはしませんが、「また来たい」と思っていただける味を、ひと皿ずつ大切にご提供しています。
リピーター多数の“厚切り塩タン”は必食。
「厚みがちょうど良くて、噛むほど旨みが広がる」と好評の“厚切り塩タン”をはじめ、ツラミや炙りユッケ、生ホルモンなども人気。定番メニューだけでなく、仕込みやカットに一工夫を加えることで、どれも深い味わいに。鮮度が良いからこそ実現できる味を、ぜひ一度お試しください。さらにロースや赤身三種盛りも好評で、肉好きにもご満足いただける内容です。
魚町で深夜まで営業
接待にも、友人とでも。
姫路・魚町の一角にある当店は、18時〜翌3時まで営業。店内は落ち着いた照明に木目調の空間で、カウンター席・テーブル席・お座敷とさまざまなシーンに対応しています。「接客が丁寧で気さく」「スマホ注文でスムーズ」「子連れでも安心」といった声もあり、幅広い層から支持されています。仕事帰りの一杯や深夜の食事、接待や友人との会食にもおすすめです。
新着情報
2025年7月22日
姫路で焼肉ならすみかへ！
ひとつひとつに手を抜かない焼肉。
炭火焼肉すみかのこだわりは、極端な演出ではなく
「おいしいを、まっすぐに届ける」姿勢にあります。
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店舗概要
| 社名 | 炭火焼肉すみか |
| 所在地 | 〒670-0905 兵庫県姫路市魚町84 |
| 電話番号 | 079-255-7241 |
| 代表者 | 渡邊聡 |
| 営業時間 | ■月〜水、金、土：18:00〜翌3:00（L.O. 翌2:00） ■日曜：18:00〜翌0:00（L.O. 23:00） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 席数 | ・総席数：32席 （テーブル12席、座敷20席） ・カウンター席：あり ・4名用テーブル：複数 ・座敷席：あり（団体利用可） |
| 貸切対応 | 可（詳細はお問い合わせください） |
| 喫煙 | 全席喫煙可（※2025年時点、最新状況は店舗確認） |
| 支払い方法 | ・現金 ・クレジットカード可（VISA、Masterなど） ・QRコード決済対応（PayPay） |
| アクセス | ・姫路駅から徒歩約7分 ・魚町エリア、塩町寄り ・近隣にコインパーキングあり（駐車場は無し） |
| 予約 | ・ネット予約可（ホットペッパー/食べログ） ・電話予約も対応 |
